我們的豬肉紙只選用豬後腿肉中最柔軟的「腿心肉」製成，又稱為「枕頭肉」(一頭豬約僅有一斤)，為了創造極薄肉紙獨特口感，製作非常費工費時，包括豬肉手工按摩（俗稱披肉），還要進入慢火烘烤、碳烤等程序。新鮮原料與繁複的手工，令肉紙擁有獨特的纖細口感，對著光源觀看可見誘人的金黃光芒，以獨家古早醬汁長時間醃漬入味，口感清脆紮實、 風味濃郁，讓您越吃越順口，蠻適合慢慢咀嚼傳統味道的您！